暮らしにまつわるいろんなことを日々お伝えしています
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
午前中焼けたパンです!
こんにちは!
今日は午前中のみのレッスンでした!

その中でこちらの人気のパン
上級のベーコンエピ

P1070152.jpg
大きくはさみは開き、生地とベーコンを切っていきます。

P1070155.jpg
とっても形よく焼き上がりました~♪

そして、こちらはスタッフが試食パン用に焼きました
チーズデコレ

P1070154.jpg
このメニューは昨年、上にのるクリームの配合が変わりました。
もし、昨年以前に習った生徒さんがいらっしゃったら、新しいレシピをお渡ししますので、
スタッフまでお申し出くださいね。

こちらも試食パン用に作りました
来月のイベントパンの
ソフトプレッツェル

P1070153.jpg

もちもちで詰まった感じの生地がとても美味しいですよ~
左の二つが岩塩をふって焼いたのと、右がウォールナッツシュガーをのせて焼いたもの2種類の味が出来ます!

亀尾
スポンサーサイト
ソフトプレッツェル
こんにちは!

2月のイベントの新メニュー

*ソフトプレッツェル

今日の午後はスタッフで焼きました~!!

プレッツェル小

岩塩を上にふるバージョンとウォールナッツシュガーの甘いバージョンの2種類が2つずつ出来ます!!

市販のプレッツェルはポリっとした硬いものが多いですが、これはソフトな食感です♪
もちもちとしていて、小麦の味が美味しいパンです(^u^)

ただ成形で、なが~~~~~~~く生地を伸ばすのが難しいので、上級コースの方対象です。



亀尾

・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*

Moga          Tel 0859-24-5599
定休日  不定休      E-mail main@moga-pan.com

FaceBookFB:手ごねパン教室

パン教室HP→HP:手ごねパン教室


Mogaオーナーブログ今日のホッ!


Moga ハウス たかしたぐみ  Tel 0859-29-1878
HP  →Moga ハウス

FacebookMogaハウス

・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*


今日のMogaパンレッスン
こんにちは!

今日のMogaは、午前中は3つの教室を使い、倉吉からの生徒さんも来られ、賑やかでした!!

そして、午後は4名の生徒さんが来られ、皆さんそれぞれのメニューをレッスンされました。

上級 I クラス
*ベーコンクレセント

P1070142.jpg

クレセントとは、英語で三日月のことだそうで、見た感じが確かに三日月のようです(^^♪
黒ゴマを練りこんだパンの中にはベーコンが入っています。
表面がパリッと焼き上がり、とても美味しそう(^v^)

このメニューを作られた生徒さんは、岡山の千屋の方から来て頂いています。
この時期は雪の事もあるので、今日は寒いですが降らず、来て頂けて良かったです!(^^)!


中級Aクラス
*胚芽ロール

P1070143.jpg

小麦胚芽の入ったとても香りのよい生地に、中にはプロセスチーズが入っています。
と~~~ってもふわふわなパンです!

こちらを作られた生徒さんは、午前中もレッスンに入られ、上級のメープルアーモンドを作られました~!


基礎Bクラス
*ミルクティーブレッド

P1070144.jpg

仕込み水に牛乳を使い、アールグレイの茶葉を生地に練りこんで焼きます!
焼く前にはカリカリのザラメがアクセント!

このパンは、茶葉を入れずに牛乳だけでもとても美味しいですよ!
生地の中にチョコチップを入れてもGOODです!!

初級Bクラス
*ツナパン

P1070145.jpg

生地もふわふわ。ボリュームもありますね(^u^)
こちらも、上の具を色々変えてアレンジが出来ます。


今日も遠くからも、たくさんの生徒さんに来ていただき、ありがとうございました!!



亀尾


・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*

Moga          Tel 0859-24-5599
定休日  不定休      E-mail main@moga-pan.com

FaceBookFB:手ごねパン教室

パン教室HP→HP:手ごねパン教室


Mogaオーナーブログ今日のホッ!


Moga ハウス たかしたぐみ  Tel 0859-29-1878
HP  →Moga ハウス

FacebookMogaハウス

・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*




今日のパン教室&2月イベントパン
こんにちは!

とてもとても久しぶりのパン教室ブログになってしまいました(~_~;)

そして今年最初のブログです!!
遅くなりましたが…今年も『手ごねパン教室Moga』をよろしくお願いしますm(__)m

さて、今日も沢山の生徒さんに来ていただきました~
そして只今午後の部も6名の生徒さんがレッスンされています。

午前中は、わたくし亀尾もレッスン担当しました!(^^)!
午前中に焼けたパンをちょっとご紹介します。 

中級Cクラス
*セーグル・オ・フィグ

P1070138.jpg

生地にはライ麦やマロンペーストが練りこんであり、ドライイチジクをたっぷり入っています。
ずっしりと重たい噛みしめるほど美味しいパンです!

上級Aクラス
*アーモンドペッパー

P1070139.jpg

食パン型で焼いたパンです。
アーモンドのカリカリの食感とブラックペッパーのピリッとしたアクセントが大人の味です。
今日も生徒さんと、「ワインに合いそう~!」な~んて、
話をしていましたが、私も含め皆さん、お酒は苦手…だそうです(笑)

上級Cクラス
*ココショコラ

P1070136.jpg

コロンコロンとしたパンが沢山出来ます!
チョコもたっぷり入ります。
これからのバレンタインにもよさそうですね♡♡♡

上級Nクラス
*くるみチーズ

P1070140.jpg

小さな食パン型で3つ出来ます。
粉チーズに、溶けるチーズ…そして胡桃
ぽこぽこっとした見た目も可愛いですね(●^o^●)



そして、2月のイベントパンの日程も出ています。
今回新メニューのソフトプレッツェルも人気ですよ~!!

2月イベントhp

生徒の皆さんは是非ご予約の方よろしくお願いします!
お待ちしています(^^♪


亀尾


・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*

Moga          Tel 0859-24-5599
定休日  不定休      E-mail main@moga-pan.com

FaceBookFB:手ごねパン教室

パン教室HP→HP:手ごねパン教室


Mogaオーナーブログ今日のホッ!


Moga ハウス たかしたぐみ  Tel 0859-29-1878
HP  →Moga ハウス

FacebookMogaハウス

・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*


☆1月のイベントパン
こんにちは!
お久しぶりです。。。

もうすぐクリスマス、そして年末年始が近づいてきましたね~
何だか気持ちも気ぜわしくなります。

今日も雪がチラつく中、沢山の生徒さんがレッスンにお越し下さいました♪


クリスマスに近いということもあり、今日は4名の生徒さんが
☆トナカイパン☆をされました~

IMG_2823_20141222142953529.jpg

皆さんそれぞれ可愛く焼き上がりましたよ~~


そして
《1月のイベントパン》
の日程も出ていますので、お早めにご予約をお願いします!

1月イベントhp

どのパンもおススメですが、『くるみブレッド&ミートドリア』は、パンとドリアが同時に出来て、とってもお得です(^u^)
ドリアは持って帰れる容器で作りますので、お時間がある方はMogaで食べて帰ってもらってもいいし、お持ち帰りも出来ますよ~~~

去年レッスンされていない方は是非!!!
一次発酵なしのお手軽くるみブレッドも美味しいです(^^♪


亀尾


・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*

Moga          Tel 0859-24-5599
定休日  不定休      E-mail main@moga-pan.com

FaceBookFB:手ごねパン教室

パン教室HP→HP:手ごねパン教室


Mogaオーナーブログ今日のホッ!


Moga ハウス たかしたぐみ  Tel 0859-29-1878
HP  →Moga ハウス

FacebookMogaハウス

・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・*:゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*




プロフィール

moga

Author:moga
Mogaへようこそ~

Mogaでは女性メンバーを中心に暮らしにまつわる
いろんなこと、ものをご提供しています

家づくりから、インテリア、パン教室、料理教室、雑貨、イベントなどなど

常に新しいことを発信し続けています~☆


不定休


家づくり相談、Moga隣オーナー宅高下家公開

場所 鳥取県米子市両三柳4417

お問い合わせ 
Tel   0859-24-5599

E-mail moga_coco@yahoo.co.jp

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター

検索フォーム

RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム
QRコード

QRコード

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。