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土、日Moga
6(土)、7(日)はMogaオーナーの担当日である『じゅんこママのお家ランチ』でした。

土曜日写真をアップして紹介出来なかったので載せます^^

メニューは

*手羽元と根菜のトロトロカレー

または

*ベーコンときのこのリゾット風キッシュ

のメインに

*ほうれん草のポタージュ
*グリーンサラダ(キッシュに付く)
*アボカドとパプリカのマリネ
*きのことジャガイモのサラダ
*ライ麦パン、ゴマバンズ
*紅茶のミニロールケーキ&ミルクプリン
*ドリンク                     ¥1,000


mama.jpg

野菜のうま味が溶け込んだルーと大きめにカットした大根と里芋と手羽元のカレーです。
どれもトロトロに煮込みました。
一見カレーでは使わない食材ですが、とっても新感覚なカレーなんですよ。

マリネのアボガドは普段の料理ではあまり使わなかったのですが、まろやかな食感と甘さにはまりました♪
またアボガドを使った違うレシピも考えてみたいです。


mamam.jpg

リゾット風キッシュは先月の後半から登場し大好評です♪
お米のキッシュで小ぶりながらもとってもお腹いっぱいになります^^

次回は27日(土)です。メニューは決まり次第またお知らせします。
メインはキッシュ(内容は変えるかもしれませんが)と春らしい物を…と考えています♪




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