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ジェームス先生の料理教室☆
皆様こんにちは(^o^)渡部です♪

今日は料理教室がありました

先生はオランダ人のジェームスさん。

以前Mogaでランチをしていた時にシェフをしていたそうです(^o^)


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よろしくお願いしまーす!!




テーブルにある、レシピの紙を見ると英語表記・・・

皆さん「え?!・・・(@_@;)」となるも、

それはジェームス先生用でした(笑)


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ちゃんと日本語で書かれたレシピを配ります♪

皆さんほっと一安心(*^。^*)

もちろん先生は日本語もペラペラですよ!




今日のメインはトルッテリーニと言うパスタです。

生地の中にチーズをはさんだもの。



その生地づくりからスタート!!
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さすがパン教室の生徒さんは生地を扱うのには慣れてます!

でもやはりパン生地とは違い硬めのようです




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生地を薄く伸ばして中にカッテージチーズを入れて包んでいきます。


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始めは、「こんな感じかしら?」と言う感じだった皆さん・・・

上達するの早いです(笑)


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出来上がり☆


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余った生地はパスタに♪



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中に入れるチーズも手作りです♪

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ポテトサラダ用のジャガイモを茹でます。
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待っているジェームス先生の後ろ姿が可愛いです(笑)


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その間にポテトサラダ用のマヨネーズ、こちらも手作りします!

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市販の物とは違い、とっても優しい味でした(*^。^*)



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具材と手作りマヨを混ぜて完成です☆




こちらはガスパチョ。スペインの冷製スープです♪
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たっくさんの野菜が入ってます!!

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栄養たっぷりですね!!





アイスレモネード用にみんなでレモンを絞ります!
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そして完成ですっ!!!

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☆トルッテリーニ☆

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☆オランダのポテトサラダ☆

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☆ガスパチョ☆





こちらはジェームス先生持参の特大フォカッチャ☆
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お待ちかねの試食タイムです♪
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「美味しい美味しい!」と大評判でした(●^o^●)

レモンの皮やブロックのチーズを削ったり、パスタに添えるローズマリーなど、

色んないい香りに包まれていたのが印象的でした☆



ジェームス先生のおおらかな雰囲気に和気あいあいとした

お料理教室でした(^O^)
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皆さんもぜひ、本場の味を作ってみてください!!


日程はこちら♪


★8月29日(水)

ぜひ参加してみてください♪




そして、来月も新メニューで開催します!!

★9月 8日(土)  

★9月20日(木)


時間・・・・ 10:30~13:30

持ち物・・・エプロン、手拭き

※メニューは、ハーブ料理を考え中との事です。詳しくはまたお知らせしますね☆



ご予約はお電話でお願いします!

Moga→ 0859-24-5599



ご予約お待ちしております(^^♪










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定休日  不定休      E-mail moga_coco@yahoo.co.jp

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