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今日の料理教室☆来月の日程・メニュー追加
どうもこんにちは(*^^)

今日はジェームス先生のお料理教室がありました(^o^)

いつも半袖にエプロンな先生ですが、今日は長袖シェフでした♪

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まずはデザートのブラウニー作りから。

チョコレート、バターを鍋で溶かして、小麦粉や卵などの材料を合わせていきます。

今回はくるみ入り♪

これがあっという間で、バタバタしていて写真間に合わず・・・すいません(T_T)




こちらはスープの具材。まずは玉ねぎを炒めます。
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にんじんも加えて煮込んでいきます。






その間に・・・



リンゴサラダ用のマヨネーズを手作りします!


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卵の黄身に塩とお酢を入れ、油を足しながら混ぜていきます。




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サラダ油を足しながら・・・




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高速で!!





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だんだんクリーム状になってきて・・・





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手づくりマヨネーズの完成です☆


お家で、

『あっ!!マヨネーズが足りないっ!!』

って時に、手づくりできるといいですよね(*^。^*)



ちなみにオリーブオイルで作ると、味の濃いマヨになるそうです。




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このマヨネーズを、小さく切ったリンゴ、セロリ、レーズン、赤ビーツとあえていきます。







こちらは切った野菜をサラダ油につけ、グリルします。
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千切りの赤いのはサラダにも入れた赤ビーツ。




こちらは、クスクスの上にかけるソースになります♪
IMG_3186.jpg
色んな種類のお野菜をトマト缶を入れ、味付けをして煮込んでいきます。



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こちらが世界最小と言われているパスタ『クスクス』です(^o^)

一粒はとっても小さいです☆




このクスクスに先程のソースをかけて、グリルした野菜をのせ、完成!!
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彩りもとっても綺麗です❤





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☆手づくりマヨネーズのリンゴサラダ☆



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☆ショウガとにんじんのスープ☆

このスープはココナッツミルクが入っていて、見た目はポタージュのよう♪




そして・・・
IMG_3194.jpg
☆ブラウニー☆

焼きあがった時から、とっても美味しそうなあま~い香りがしてました(#^.^#)





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大皿に盛ったクスクスをジェームス先生に取り分けてもらい、


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『いただきま~す!!』



今回も『おいしい おいしい☆』

と好評でした\(^o^)/






IMG_3197.jpg
 
パンでもお料理でも、美味しいものを食べてるときって本当に幸せですよね~❤

そして、美味しいものを丁寧に作ってる時間もまた、幸せですよね~(*^。^*)♪



今日はパン教室もトライアルの方がたくさん来られて、

焼きあがったパンを見て嬉しそうにしている顔をちらりと見て、パンの講師でもないのに

なぜか感動してうるっときた渡部でした(笑)



******

来月の日程&メニュー


*メニュー*

*手づくりパスタ(ポルチーニクリーム)

*ミネストローネ

*コールスローサラダ

*焼きプリン

*日程*

3月18日(月)、28(木)


です☆是非ご参加ください☆


申し込み:0859-24-5599


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