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今年2日目のパン教室
こんにちは!

今年のパン教室は昨日からスタート致しました!!

わたくし亀尾が担当させていただいたのは、1月のイベントパンの


『ビーフシチューパン』


IMG_1859.jpg



4名の方が一つのテーブルで習われました(^v^)


Mさまは、去年に一度習われたことがあるので今日は復習、

そして他3名さまは、はじめて習われます!

その中のNさまは、ず~~~~っとこのビーフシチューパンを習いたかったそうで、ようやく今日レッスンに入られました!(^^)!

このパンは生地がとってもモッチリふんわりとしています!
それは、よ~~く捏ねるからとっても弾力のあるパンが出来上がります!!

手ごねパンならではの弾力とふんわり感!!とっても美味しいですよ♪

一時発酵中に中のビーフシチューをレンジで簡単に作りますが、これもほんの数分で出来たとは思えないほど美味しく出来上がります!このパン生地との相性抜群ですよ☆




そして、昨日と同様に午後からは午前中にレッスンに入っていいただいた生徒さん対象にオーナー宅にて、いろりを囲んでのイベントがありました!

昨日のオーナーのブログでも昨日の様子を写真などで紹介させていただいてますが、囲炉裏ほっこりイベント☆今年は

"豚汁とごまのグリッシーニ"

生徒さんやスタッフと一緒に楽しくワイワイと食べていただく、新年恒例のイベントになりました(^u^)

先日スタッフで焼いた"ごまのグリッシーニ"

IMG_1842_20140108161042b98.jpg

固めのパンですが、ごまの香ばしさが美味しいパンですよ♪


今年もどんな一年になるか…ワクワクの亀尾でした~(*^_^*)

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