こんにちは～♪

今日は１月最後の教室です！　

明日から２月だなんて、

早すぎますねっ。

でも、来週からいよいよ、

ソチオリンピックが始まります。

きっと、寝不足の日が続きますね・・・。

夜食にパン。

なんていかがでしょうか～(^O^)

今日は朝はゆったり　１班。





まずは、ウィンナーロール。

１月のイベントパン。

成形でくるくる巻くのが

楽しい！

と言っておられました。




上級Aの　フーガス

上級Aコースには、メロンパンのあるコースなので、人気です。

今月、このフーガス

ほぼ毎日と言っていいくらい、焼きあがってました。





単品Aの　いちじくのカンパーニュ

これも人気があります。

私も家でよく作り、友達にプレゼントします。

友達の評判もいいです。



そして、基礎コースCの　パンドゥ・パン

仕込み水が赤ワインのこのパン。

見た目もとってもかわいい♪

今日生徒さんから質問があったのですが。

パンの中にいれていく具材は必ず、ローストしてくださいね。

余熱なし170℃で10分。

多めにローストして、タッパなどにいれて、

冷蔵庫で保管してくださいね。

また、疑問など、気になることがあれば、

どんどん、聞いてくださいね～(^O^)

＊前川＊



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